Ausgedehnte Besuche im Café, Baguettebrot und Boulespiel fanden bereits Einzug in den saarländischen Alltag gefunden, als diese Dinge anderswo in Deutschland noch als exotisch galten. Zudem begründen pittoreske Natur, tolle Menschen und gutes Essen seit jeher den Reiz dieses außergewöhnlichen Landes. Im Saarland lebt und liebt man entspanntes Flair, Savoir-vivre und Genuss - stets angereichert mit einem Hauch französischen Charme und zugleich bodenständig direkt. Diese wunderbare Mischung bringt Bernard Pastis in die Flasche.
Seit reichlich tausend Jahren brennt man allerorts in Europa geistige Getränke - Spirituosen - volkstümlich Schnaps genannt. Ob russischer Wodka, schottischer Whisky oder italienischer Grappa - Europas Essenzen und Destillate sind hochprozentiges Kulturerbe, in denen sich Landschaft, Geschichte und Lebensart einer Region widerspiegeln. Diese Tradition begründet auch das Selbstverständnis von Bernard, der den französischen Charme des Saarlandes zu einem köstlichen Pastis destilliert.
Von diesem kulturellen Reichtum inspiriert war es Bernd Penth, Bruder des Brennmeisters Franz Penth, der bereits in den 1990er das Geheimnis eines perfekten Pastis zu ergründen suchte.
Fast 30 Jahre später ist das Geheimnis des Bruders Bernd Vorbild und Muse bei der Kreation von Bernard Pastis.
Bei der Herstellung des Pastis wird besonderer Wert auf die Qualität der Rohstoffe sowie Authentizität, Spass und Herzblut bei der Herstellung gelegt. Die ausgewählten und biozertifizierten frischen und getrockneten Kräuter werden über ein mehrstufiges Verfahren mazeriert und destilliert. Das Mazerat und Destillat wird dann letztendlich in einem letzen Schritt zu Bernard Pastis vereint. So entsteht dieser interessante und gehaltvolle Pastis mit seinem erfrischendem und komplexem Aroma.
